Cremige Low-Carb Hähnchen-Brokkoli-Pasta

76 kcal 2,4 g verwertbare KH pro 100 g
Cremige Low-Carb Hähnchen-Brokkoli-Pasta
Cremige Low-Carb Hähnchen-Brokkoli-Pasta

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 76 Kcal - 2,2 g Fett - 2,4 g Netto-Kohlenhydrate - 9,8 g Protein ▪️

 

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren keto-Gericht bist, das dich richtig satt macht und ganz ohne unnötige Kohlenhydrate auskommt, wirst du dieses Rezept lieben! Die cremige Hähnchen-Brokkoli-Pfanne wird mit den proteinreichen Edamame-Spaghetti von Just Taste kombiniert – eine geniale Low-Carb-Alternative zu klassischer Pasta.

Mit nur wenigen Zutaten und unglaublichen 41 g pflanzlichem Protein pro 100 g liefern dir die Edamame-Nudeln nicht nur echte Power, sondern sorgen auch für ein angenehmes Sättigungsgefühl – perfekt für deine ketogene oder Low-Carb Ernährung. Und das Beste? Sie schmecken richtig gut, sind glutenfrei, bio und haben nur einen Bruchteil der Kohlenhydrate herkömmlicher Nudeln.

In Kombination mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer cremigen Frischkäse-Sahne-Soße wird daraus ein Wohlfühlgericht, das du garantiert öfter machen willst!

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Brokkoli
  • 250 ml Sahne
  • 100 ml Wasser
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ Packung Edamame Spaghetti (hier erhältlich)
Eine Zutat gibt es bei uns Edamame Spaghetti | BIO Edamame Spaghetti | BIOAusverkauft

Zubereitung

  1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und schneide sie klein.
  2. Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate Zwiebel, Knoblauch und Hähnchenstücke darin an bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
  4. Koche parallel die Edamame Pasta nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser.
  5. Wasche den Brokkoli und schneide ihn in kleine Röschen.
  6. Gib Sahne, Wasser, Salz, Pfeffer und den Kräuterfrischkäse zum Hähnchen in die Pfanne. Rühre alles gut durch.
  7. Gib den Brokkoli etwa 5 Minuten vor Garzeitende dazu und lasse ihn in der Soße mitgaren – so bleibt er bissfest.
  8. Gieße die Pasta ab und hebe sie unter die Hähnchen-Brokkoli-Mischung.
  9. Schmecke alles nochmal ab und würze bei Bedarf nach.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
2,4g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 320 kJ
Brennwert (kcal) 76 kcal
Fett 2,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate 2,4 g
- davon Zucker 2,4 g
- davon mehrwertige Alkohole 0 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,41 g