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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Keto Brot aus der Keto Brötchen Backmischung

124 kcal 2,5 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 124 Kcal - 7,5 g Fett - 2,5 g Netto-Kohlenhydrate - 8,6 g Protein ▪️

So oft wurden wir gefragt, ob man nicht auch Brot aus unserer Keto Brötchen Backmischung backen kann und was soll ich sagen: Natürlich geht das! Die Backmischung ist ein echter Allrounder und kann natürlich auch das!

Und heute möchte ich Dir zeigen, wie es geht.

Das Brot ist 100 % Low-Carb & Keto, Paleo, gluten- & laktosefrei und eignet sich ganz wunderbar zum Toasten, denn es wird dabei wirklich richtig knusprig!

Direkt zum Rezept

Zutaten

1 Keto Brötchen Backmischung
(hier erhältlich)
350 ml Wasser
10 ml Apfelessig

Passt zu diesem Rezept

Keto Brötchen Backmischung 7,99 €

Zubereitung

Nimm 1 TL Backmischung aus der Packung und leg es auf die Seite, da es später noch benötigt wird.
Gib nun die Backmischung, das Wasser und den Apfelessig in eine Schüssel und knete es, bis es eine homogene Masse wird.
Forme nun aus dem Teig einen Brotlaib.
Nimm den TL Backmischung, den Du vorher beiseite gelegt hast und bestreue den Brotlaib damit.
Schneide mit einem Messer ein paarmal den der Oberfläche in den Laib, damit das Brot etwas aufgehen kann.
Backe das Brot nun bei 175 °C für 70 Minuten auf der mittleren Schiene.