Low-Carb Rumkugeln mit Mönchsfrucht

▪️ Nährwerte pro 100 g: 461 Kcal - 33,4 g Fett - 7,6 g Netto-Kohlenhydrate - 25,1 g Protein ▪️


Lust auf Pralinen-Feeling ohne Zuckerschock? Diese leckeren Rumkugeln liefern genau das: kräftige Schokolade, zarter Schmelz und den typischen Rum-Duft. Low-Carb & Keto-tauglich, schnell gemacht und perfekt als Geschenk für deine Liebsten oder als kleines „nach dem Dinner“-Highlight!

Gesüßt werden sie mit Mönchsfrucht-Pulver. Mönchsfrucht hat 0 kcal und keine verwertbaren Kohlenhydrate, beeinflusst den Blutzucker nicht und ist dadurch ideal für Keto, Low Carb und eine zuckerreduzierte Ernährung. Weil sie bis zu 18× süßer als Zucker ist, brauchst du nur wenig; der Geschmack bleibt klar und natürlich, ohne bittere Note und ohne „kühlen“ Nachgeschmack. Zudem ist sie back- und hitzestabil, lässt sich fein dosieren und harmoniert wunderbar mit Kakaonoten – genau das, was man sich bei edlen Pralinen wünscht.

Für Struktur und Sättigung sorgen gemahlene Mandeln und etwas Proteinpulver; Edelbitter-Schokolade und ein Hauch Rumaroma bringen Tiefe. Diese Rumkugeln schmecken wie Konfiserie und passen perfekt in deine Low-Carb und Keto Ernährung.

Tipp: Solltest du kein Whey-Proteinpulver zur Hand haben, kannst du auch Kollagen oder mehr gemahlene Mandeln verwenden.