Low-Carb Erdbeer-Schoko Fudge
▪️ Nährwerte pro 100 g: 327,5 Kcal - 30,7 g Fett - 5,6 g Netto-Kohlenhydrate - 7,2 g Protein ▪️
Schokolade und Erdbeeren – gibt es eine bessere Kombi? Dieses vegane, einfache Low-Carb & Keto Fudge ist der perfekte Genussmoment für alle, die es schokoladig, cremig und fruchtig zugleich mögen. Das Beste daran? Es kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus und passt perfekt in eine bewusste Ernährung!
Die Basis aus zuckerfreien Edelbitter-Schoko-Drops sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack. Gesüßt wird das Fudge mit Koney, einer Keto-freundlichen Honigalternative, die eine angenehme Süße liefert, ohne den Blutzucker zu beeinflussen. Die gefriergetrockneten Erdbeeren bringen nicht nur eine wunderschöne Farbe ins Spiel, sondern auch eine leicht knusprige, fruchtige Note – ein echtes Highlight!
Dieses Fudge ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch unwiderstehlich lecker.
Genieße einen süßen Moment, ganz ohne Reue!
Zutaten
- Für ca. 10 Riegel oder 1 Kastenform
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300 g Edelbitter Schoko-Drops
(hier erhältlich) - 70 g Kokoscreme (der feste Teil bei der Kokosmilch)
-
85 g Mandelmus (oder eine andere Alternative)
(hier erhältlich) -
80 g Koney
(hier erhältlich) - ½ TL Salz
- 25 g gefriergetrocknete Erdbeeren (oder Himbeeren)
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10 Tropfen Vanillearoma
(hier erhältlich)
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für die Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
