Keto Mousse au Chocolat mit Ei

Nährwerte pro 100 g: 482 Kcal - 46,9 g Fett - 2,6 g Netto-Kohlenhydrate - 5,8 g Protein ▪️
 
Schoko-Himmel, aber ohne Zuckerzusatz: Unser Mousse wird nicht nur dank Eischnee federleicht – es schmeckt auch so unglaublich lecker, ist Low-Carb & Keto geeignet und du benötigst nur wenige Zutaten für dieses luftige Dessert! Für den intensiven Schokoladen Geschmack verwenden wir unsere Edelbitter Schoko Drops. Die kleinen Drops schmelzen gleichmäßig, liefern eine seidige Textur und pure Kakaonoten ohne bittere Note. Gesüßt mit Erythrit (blutzucker- & zahnfreundlich) und mit nur ca. 3 g verwertbaren KH pro 100 g, sind sie wie gemacht für Keto-Desserts.

Unser Schoko-Mousse wird mit Mönchsfrucht gesüßt. Das Pulver ist bis zu 18× süßer als Zucker, Low-Carb & Keto-geeignet, basiert auf resistentem Dextrin und liefert eine natürliche Süße ohne bitteren Nachgeschmack. Durch das schonend erwärmte Eigelb, das mit der geschmolzenen Edelbitter-Schokolade emulgiert und den anschließend untergehobenen Eischnee entsteht eine fein-cremige, zugleich luftige Mousse mit klarem Schokoladenaroma, komplett ohne Zuckerzusatz!
 
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