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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Low-Carb & Keto Pistazien-Mousse mit Schoko-Knackschicht

194 kcal 1,7 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 194 Kcal - 13 g Fett - 1,7 g Netto-Kohlenhydrate - 11,3 g Protein ▪️

Unsere Pistazien-Mousse mit Schoko-Knackschicht ist ein absolutes Luxus-Dessert - natürlich 100% Low-Carb & Keto-konform! Wir verzichten komplett auf Zuckerzusatz, bei allen vier Zutaten!

Die Pistaziencreme von Dalia Gourmet ist 100% natürlich und unglaublich lecker. Unser Mönchsfruchtpulver ist ein natürlicher, hochergiebiger Zuckerersatz ohne Kalorien, der den Blutzucker nicht beeinflusst und sich perfekt für Low-Carb & Keto eignet.

Überzogen mit einer Schicht aus Keto-Schokolade, natürlich auch ohne Zuckerzusatz, die so schön laut knackst, wenn sie kalt ist, entsteht ein unwiderstehliches Dessert! Das Rezept ist für 2 Portionen, aber du wirst dir zweimal überlegen, ob du es teilen willst.

Direkt zum Rezept

Zutaten

300 g körniger Frischkäse
1/2 TL Mönchsfruchtpulver (hier erhältlich)
40 g zuckerfreie Pistaziencreme, z.B. von Dalia Gourmet (hier erhältlich)
oder optional von Xucker (hier erhältlich)
70 g Edelbitter Schokodrops (hier erhältlich)

Eine Zutat gibt es bei uns

Mönchsfruchtpulver - sehr ergiebig | 100 g16,99 € In den Warenkorb · 16,99 €

Zubereitung

Püriere alle Zutaten bis auf die Schokolade in einem Mixer, bis eine cremige Masse entsteht.
Fülle die Mousse in zwei flache Schüsseln.
Schmelze die Schokolade im Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle und gieße eine dünne Schicht über die Mousse.
Stelle die Schüsseln für ca. 15 Minuten ins Gefrierfach, damit die Schokolade hart ist.