▪️ Nährwerte pro 100 g: 102 Kcal - 7,6 g Fett - 2,4 g Netto-Kohlenhydrate - 6,3 g Protein ▪️
Die Spargel- und Erdbeerzeit zählt für uns zur schönsten Zeit des Jahres. Daher haben wir diesen himmlischen Salat mit einer Kombination aus beidem entwickelt. Er ist leicht und fruchtig, schnell zubereitet und schmeckt fantastisch.
Der Salat ist Low-Carb, Keto, Paleo, sowie glutenfrei und wenn du auf die Butter verzichtest auch noch laktosefrei!
Wer gerne noch etwas mehr Keto in den Salat bringen möchte, kann ihn wunderbar mit MCT-Öl pimpen. MCT-Öl wird in der Leber direkt in sogenannte Ketonkörper umgewandelt und ist damit ein echter Keto-Booster. In der Ketose dienen Ketonkörper als primäre Energiequelle.
Zutaten
- 200 g grüner Spargel
- 80 g Rucola
- 120 g Hähnchenbrust
- 80 g Avocado
- 60 g Erdbeeren
- 20 g Apfelessig
- 10 g Olivenöl
-
15 g Kokosöl
(hier erhältlich) - 10 g Butter
- Salz & Pfeffer
- Optional
-
Puder-Erythrit nach Belieben
(hier erhältlich) -
1 TL MCT-Öl
(hier erhältlich)
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
