Low-Carb Schokobrötchen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 226 Kcal - 15,1 g Fett - 4 g Netto-Kohlenhydrate - 13,3 g Protein ▪️

Wie wir immer sagen, man muss auf nichts verzichten - auch nicht auf diese himmlischen Schokobrötchen. Außen knusprig und innen weich und saftig und das natürlich glutenfrei, kohlenhydratarm und ohne Zuckerzusatz! In diesem Rezept haben wir etwas Besonderes verwendet: Bambusmehl! Dieses ist ein geschmacksneutrales, glutenfreies und veganes Mehl, das absolut reich an Ballaststoffen ist und 0,1 g Kohlenhydrate pro 100 g hat.

Durch seine feine Beschaffenheit macht es Backwaren fluffig, lässt sie wunderbar aufgehen und sorgt für eine schöne rustikale Kruste. Für die Schokolade verwenden wir unsere leckere Simply Keto Vollmilchschokolade, die wir aber auch in weiteren Geschmacksrichtungen in unserem Sortiment haben, die genauso toll in den Brötchen schmecken! Alle Sorten sind mit Erythrit gesüßt, das vom Körper nicht verstoffwechselt werden kann und daher 0 g verwertbare Kohlenhydrate hat!
Die Zubereitung dauert nicht lange, man kann diesen Leckerbissen also ganz schnell genießen ;)